J’aime beaucoup le vin. Il y a quelques années, je vous aurais juré détester le vin blanc. Mais ça, c’était avant. Avant que mon fils prenne sa formation de sommelier. Sa force : les accords avec les mets. Il m’a appris à ouvrir mes horizons, à ne pas avoir peur d’essayer de nouvelles choses et à aimer certains vins blancs. Ce même fils a eu la bonne idée de faire une formation en service de bar. Et là, j’ai découvert les alcools québécois, les gins principalement. Avertissement : je ne suis qu’une amatrice, je ne me targue d’aucune connaissance approfondie sur le sujet. Je ne vous partage ici que mes belles (et moins belles) découvertes!
Derniers Articles
Domaine du Vieux Lazaret – Châteauneuf-du-Pape 2018
France – Vallée du Rhône – Vignoble Jérôme Quiot SA – 38 $ à la SAQ Il y a des cadeaux qui ne se refusent pas! Mon anniversaire coïncidant avec un allègement des mesures sanitaires, ma belle-sœur m’a offert de partager un Châteauneuf-du-Pape avec moi, un cadeau qu’elle a reçu pour accompagner notre repas, uneLire la suite « Domaine du Vieux Lazaret – Châteauneuf-du-Pape 2018 »
Chinon rouge – Couly-Dutheil Clos de l’Olive
Cabernet franc – France, Vallée de la Loire – 2016 – 34$ à la SAQ Même si la grève aux entrepôts de la SAQ s’est réglée un peu avant la période des Fêtes, les tablettes restaient désespérément dégarnies dans les succursales de ma région, tout comme ma petite armoire à vin! J’ai alors eu laLire la suite « Chinon rouge – Couly-Dutheil Clos de l’Olive »
Guerrieri Rizzardi Pojega Ripasso
Environ 25 $ à la SAQ – Valpolicella – Italie, Vénitie Enfin un rouge! Et de l’Italie, en plus, ma région vinicole préférée. Je n’aime pas tous les Valpolicella, je trouve qu’ils manquent parfois de caractère mais avec un Ripasso, je me trompe rarement et j’ai récemment découvert pourquoi. Un Ripasso est un Valpolicella quiLire la suite « Guerrieri Rizzardi Pojega Ripasso »
ET AVEC LE PRINTEMPS, ARRIVE… LE ROSÉ!
S. de La Sablette Coteau Varois en Provence France – Provence / Grenache 40 %, Cinsault 30 %, Syrah 30 % / moins de 20 $ à la SAQ Un de mes péchés mignons de la saison estivale est le rosé! Pour le premier de la saison, je me suis tournée vers une valeur sûre,Lire la suite « ET AVEC LE PRINTEMPS, ARRIVE… LE ROSÉ! »
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Caroline, au gré des vagues 