J’aime beaucoup le vin. Il y a quelques années, je vous aurais juré détester le vin blanc. Mais ça, c’était avant. Avant que mon fils prenne sa formation de sommelier. Sa force : les accords avec les mets. Il m’a appris à ouvrir mes horizons, à ne pas avoir peur d’essayer de nouvelles choses et à aimer certains vins blancs. Ce même fils a eu la bonne idée de faire une formation en service de bar. Et là, j’ai découvert les alcools québécois, les gins principalement. Avertissement : je ne suis qu’une amatrice, je ne me targue d’aucune connaissance approfondie sur le sujet. Je ne vous partage ici que mes belles (et moins belles) découvertes!
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